O que fazer se você vir a cor amarela?
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Cheire: O salmão fresco deve ter um cheiro limpo, salgado ou neutro, não de peixe ou azedo.
Apare as bordas desbotadas: Se restarem apenas pequenas áreas amareladas, apare-as.
Prepare imediatamente: Não volte a congelar. Depois de descongelado, consuma em 1 ou 2 dias.
Para evitar que isso aconteça novamente:
Congele o salmão em sacos herméticos selados a vácuo.
Para melhor qualidade, consumir em até 2 ou 3 meses.
Descongele durante a noite na geladeira (não em temperatura ambiente).
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