Centro rosa brilhante, suculento, considerado o melhor pela maioria.
Ao ponto (Mais para bem passado –
): Ligeiramente rosado, mais firme.
Bem passado (Bem passado –
): Marrom por dentro, sem suco, textura firme.
Grupo Miguel Vergara
Grupo Miguel Vergara
+5
Recomendações de segurança:
Carne bovina: Ao ponto (
) é o ideal para segurança.
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